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薑蔥炒蠔/有鑊氣/不出水竅門/新手都做到/粵語/中字

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. -生蠔 400g-薑 3片-蔥 3棵-蒜頭 5瓣-尖椒 2隻-葱頭 1個. 調味-生抽 1湯匙-蠔油 1湯匙-老抽 1茶匙-糖 1茶匙-胡椒粉 少許-生粉 2茶匙-水 3湯匙. 做法. 1. 生蠔用生粉搓洗 …. 薑蔥炒蠔 by 杜靖藍 - 愛料理. 1個

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. 蔥. 2棵. 辣椒. 1隻. 蠔沒刻意解凍洗淨,只輕輕過水沖洗,煲滾水後落煲約3分鐘,將蠔放在筲箕飛水,再用冰水過一過蠔身. 沾上粟粉下鑊,將兩面煎至金黃然後 …. 【20無限】: 薑蔥炒蠔 ( 簡單 好味 馬虎 ) Stir . - YouTube. 這味餸 好唔好味好在於 啲蠔靚唔靚【20無限】的 飲食理念 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 .

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. 薑蔥煎蠔 - DayDaycook. 用粟粉、鹽及水洗蠔2-3次直至蠔不再黏糊. 把薑切片,蔥切成段. 把醬汁的材料放進細攪拌碗內混和,放在一旁備用. 把鍋內的水煮沸,蠔汆水20秒. 撈起拍乾水. 蠔拍滿粟粉. 高火燒熱平底鍋,落油,煎蠔至呈 …. 薑蔥炒蠔食譜、做法 | 藍媽媽的Cook1Cook食譜分享

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1 蠔用粟粉輕輕力清洗,以免弄破蠔身. 2 記住要小心清洗裙邊

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3 煲滾少許水 (水可蓋過蠔就夠),放入2片薑及1條蔥及蠔,然後熄火浸3分鐘左右,跟住倒起. 4 蠔用廚紙抹乾

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. 5 跟住撲少許粟粉備用. 6 熱鑊後落油,先爆香薑片及少量 …

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. 薑蔥煎蠔的食譜 | OpenRice 香港開飯喇. 材料及份量. (一)生蠔1/2 斤洗淨 (二)蔥3條,切成1吋長 (三)薑5薄片 (四)油2湯匙

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. 調味料. (一)生抽1湯匙 (二)鹽1/2 茶匙 (三)酒1湯匙 (四)糖1/2 茶匙. 煮法. ( …. 美味薑蔥蠔食譜、做法 | Owenmama的Cook1Cook食 …. 5 蠔肉沾上一層薄生粉. 6 易潔鍋燒熱2湯匙油, 中火把薑爆至微焦讓香味散發, 撈起薑片, 油留用

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7 下蠔肉煎至金黃熟透. 8 贊花雕酒至酒精蒸發. 9 薑片回鑊爆炒一會. 10 下芡汁及蔥段 (如好辣可在此時加辣椒粒), 兜炒 …. 薑蔥香炒生蠔 - Daphne 樂思廚. 步驟:

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1.生蠔以流水方式洗淨,加入少許生粉輕微磨擦再沖水以去除潺. 2. 燒熱一鍋水,把一片薑及一棵蔥放進,把生蠔放進,焯一下就取出. 3. 以水洗淨後抺乾. 4

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